Recette du délicieux moelleux normand (sans lactose)

En cuisine avr. 06, 2020

Voilà bien longtemps qu'on n'a pas parlé cuisine ici, et avec les conditions actuelles, nous faisons comme beaucoup d'entre vous des essais culinaires.

Il y a de beaux succès et des échecs cuisants bien sûr ... mais parmi les dernières réussites, il y a ce délicieux moelleux aux pommes dont je voulais vous livrer sans sa recette toute simple.

La recette (pour 6 personnes)


Ce qu'il vous faut :

  • 2 pommes
  • 2 oeufs
  • 120gr de farine
  • 100gr de sucre blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Comment réaliser votre moelleux normand :

1/ Avant de commencer, préchauffez votre four à 180°C.

2/ Mélangez énergiquement les oeufs et le sucre blanc jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3/ Épluchez les pommes et découpez-les en fines rondelles.

4/ Dans un moule à manqué ou un plat à tarte à large rebord graissé, disposez les rondelles de pommes puis versez la pâte.

5/ Enfournez pendant 40 minutes.

Très simple à réaliser, votre moelleux normand peut être cuisiné avec les enfants ! Il n'y a plus qu'à attendre quelques minutes et il sera prêt à être dégusté. Ici on l'aime tiède accompagné d'une boule de glace pour un instant encore plus gourmand.

Mathilde

Francilienne de naissance, ch’ti d’adoption et normande de coeur ! Ce mélange fait de moi quelqu’un de curieux qui adore rencontrer de nouvelles têtes et de nouveaux horizons.

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